導語：老子曰“道可道，非常道”，是說世間萬物的理很多，唯有永恒的道不變。所謂道，就是深藏在事物表象內部的不變規律；所謂理，就是探求和運用這些規律的知識和方法。
　　“設計酒店”（Design Hotel），是近年來出現在國際上的一種投資成本較低，但強調設計風格，曝光率很高的酒店樣式，在歐洲和東南亞國家的一些大城市中就有非常成功的樣板，泰國曼谷的大都會酒店(The Metropolitan Bangkok)便是其中之一。07年11月，我慕名前往親身體驗了三天，仔細觀察之余，發現其中的設計之“道”比比皆是，而且環環相扣，邏輯清晰。于是得出結論：這個酒店，不是建造出來的，也不是裝飾出來的，而是“設計”出來的。
　　這個“設計”，當然不是完成漂亮的效果圖和嚴格遵循規范的施工圖，而是創作與思考，推理與求證的同義詞。
　　大都會酒店的建筑設計深受現代簡約主義風格的影響，又融合了新亞洲派設計最喜愛的大面積的白色、黑色和木質色，十分優雅好看；在公共空間的創作上則運用了收放、開合、通閉的手法，外墻與玻璃的虛實比例也被分解得干凈利落，相當明確，毫無造作，有著樂章般的節奏；那個寬大簡潔的主入口雨蓬更被建筑師切削得如此平整又如此精細，讓我由衷地喜歡……
　　在這個建筑上，形式、色彩和材質被堅定地歸納到一個有限范圍里：白色墻面和深灰色玻璃構成的外立面對比；白色建筑體塊的空間組織和變化；黑色帶來的視覺份量；以及木飾面傳達的溫和的地域文化信息。除此之外，幾乎拒絕了所有建筑裝飾，即使在高高的大堂天花上，也沒有酒店常見的大吊燈。
　　簡約主義，我想也可以稱之為“減法主義”。把所有的色彩系列減到只有三個系列時，“純粹的風格”就會誕生了。問題是，我們在國內為酒店做設計，最受客人歡迎的大都是“加法主義”，裝飾越多越有豪華感，越復雜越有檔次，這確是不少國人對酒店的傳統看法。無非對錯，只是不能脫俗。
　　尤其可貴的是，曼谷大都會酒店對獨特風格的追求，并沒有影響對酒店經營功能的充分滿足，所謂設計之道結合經營之道，實在相得益彰。例如：主入口大門前的雨蓬足有10米進深，一個看似節儉低調的酒店卻毫不吝惜門前的地盤，早就在規劃時留足了似乎五星級酒店才需要的雨蓬交通面積，這是酒店業主的智慧所在，其義之多，只言片語難以概述；再看游泳池，規劃在酒店側面的首層地面上已經讓人感佩其精明，因為只有建在地面上的游泳池才是成本最低回報最快的酒店游泳池，但聰明的業主和設計者并不滿足，他們偏偏又把自己打造的品牌餐廳“cy’an”與泳池緊緊的安排在了一起，餐廳的設計標志色是白色和藍色，于是，室內美麗的藍調和室外一池湛藍的水面相呼應，而泳池邊一道高大的白墻又與水池相映，還是藍白相間。而同是這片墻，恰恰正是游泳池與酒店入口前廣場之間的通長隔斷。兩個功能特別重要卻完全不同的空間只以一墻相隔，卻不留痕跡，互不干擾，既充分利用了面積，又巧妙帶動了經營。
　　在我國，這種精明的酒店設計手段或許會有，但常常會被追求豪華的鼓噪聲浪淹沒，在地方政府、投資人、規劃師、建筑師、室內設計師、施工單位和酒店經營者之間，最通用的語言是“效果”和“速度”，而這個“效果”經常是指外表漂亮的形象，不是內在精到的質量；這個“速度”就更是以品質為代價的那種速度了。那些追求酒店設計之道和經營之道的人，在酒店投資與建設的無知無序無道面前，顯得多么渺小，多么無為啊！
　　大都會酒店把照明設計、家具設計、藝術品與花藝設計以及新奇感創意設計都融會于整體室內設計之中，可以說十分得體和恰當：那種幾乎謝絕任何裝飾燈具，僅僅依靠建筑照明演繹出來的，溫和的酒店燈光效果；那種大部分整整齊齊卻偶然變類的家具系列設計；那些只求感悟不求理解的抽象的、寓意含糊的客房里的花卉裝飾畫；那個特意用投影儀照射在電梯廳墻面上按時走動著的大鐘表的創意設計……這一切設計的產生當然源于設計師用心精巧，取“道”有方；而這一切設計的結果則都滿足了酒店盈利的需要，贏得了酒店客人的好感，使酒店既獲得經營上的成功，又獲得了品牌上的聲譽。
　　我不是說大都會酒店一切都很完美，畢竟人家已是幾年前的設計了，現在看來也許還可以再提高酒店大堂的感染力和酒店客房的舒適性，等等。但這可能又是咱們的“加法”思維，太短視了，或者太美國酒店味兒了。其實，作為酒店設計師，無論做哪一種類型的酒店設計，都應該從規劃和建筑方案階段開始就和酒店投資方經營方一起研究、選擇適合酒店的設計之“道”；在室內設計階段，“道”法就更要明確清晰，層層推進，力爭沒有斷裂，一氣呵成。這就是設計的道理。
　　我覺得，從好的“設計酒店”去解讀酒店設計之“道”，比參觀表面輝煌的豪華酒店更容易不受迷惑看得清楚，對有心研究酒店設計學問的人來說，可能是件挺值得也挺有趣的事。